Comprendre sans simplifier
Le poids, la tension et les lipides sanguins dépendent de nombreux facteurs : génétique, sommeil, stress, activité, âge, médicaments et alimentation. Ces situations nécessitent un suivi médical ; je n’interviens jamais à la place du médecin.
Des priorités alimentaires concrètes
Selon la situation, nous pouvons travailler – ensemble- la place des légumes et légumineuses, la quantité de sel, les produits très transformés, les graisses saturées, l’alcool, les portions et la fréquence des repas.
Il ne s’agit pas de corriger un marqueur biologique avec un aliment miracle, mais de construire un ensemble cohérent.
Une méthode adaptée aux contraintes
Je vous aide à traduire les recommandations médicales dans les courses, les restaurants, les repas professionnels et les semaines chargées. Les résultats biologiques (analyse de sang à ma demande mais prescrites par votre médecin) sont interprétés par votre médecin et discutées avec vous. C’est votre interprétation et lecture avec votre médecin qui m’intéresse.
Repères et sources
Les sources ci-dessous servent de repères généraux. Elles ne remplacent pas une recommandation individuelle.