Prévoir plusieurs niveaux de solution
La bonne alimentation n’est pas celle des trois journées parfaites. Elle doit fonctionner à la maison, au bureau, au restaurant, en déplacement et dans l’urgence. Je vous aide à préparer des options pour chaque contexte.
Une structure facile à reconnaître
Je reviens souvent à quatre éléments : une protéine, des végétaux, un féculent adapté (je préfère les patates douces) et une matière grasse de qualité (ça en consultation, c’est un vrai débat 😉 . Cette structure évite que le déjeuner se résume à du pain, du fromage, une pâtisserie et du café. Perso, j’adore me faire une crème Budwig, je n’ai jamais faim avant 13h00 ou des oeufs avec des champignons et ail ou le granola que je fais moi même (mais parfois, je me demande si ce n’est pas que pour mes enfants …vu sa vitesse de disparition)
- Conserver des noix, fruits ou yaourts nature en solution de secours.
- Utiliser œufs, sardines, légumes surgelés ou légumineuses en bocal.
- Au restaurant, chercher d’abord les protéines et les légumes.
- Adapter les crudités si elles provoquent des ballonnements.
Transformer l’agenda en plan alimentaire
En consultation, nous repérons les journées types et les points de rupture. L’objectif est de réduire le nombre de décisions alimentaires prises au moment où vous êtes déjà fatigué.
Repères et sources
Les sources ci-dessous servent de repères généraux. Elles ne remplacent pas une recommandation individuelle.